Paysans de nature est dans le dernier numéro d’Oxytanie

Paysans de nature est dans le dernier numéro d’Oxytanie

Annaïg et Matthieu élèvent des chèvres laitières (avec transformation fromagère et viande) à Laroque de Fa, dans les Corbières (Aude).

La revue Oxytanie consacre son dernier numéro au “sauvage”. Un dossier raconte le parcours de Matthieu, ornithologue, bagueur, naturaliste, président de l’ADEAR de l’Aude et administrateur de Paysans de nature...

Un petit extrait est disponible sur cette page, si vous souhaitez lire l’article en entier, vous pouvez vous procurer la revue sur le site d’Oxytanie

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extrait du numéro 6 de la revue Oxytanie
Revue Oxytanie (été 2021) : extrait