Sylvain a été chargé d'études botaniques pendant presque 15 ans au Conservatoire d'Espaces Naturels (CEN) d'Auvergne.

Il a décidé de devenir paysan récemment, pour cultiver de l'Arnica (plants et semences) en plein champ. Il produira des cosmétiques à base d'Arnica à partir de 2024.

Sur les 4 hectares de sa ferme, 4000 m² sont consacrés à la culture de la plante, le reste étant occupés par des pelouses maigres (très diversifiées en flore), des prairies, des haies, des zones buissonnantes, des mares et un ruisseau. Il se trouve en effet dans une zone de "vieux bocage", avec des arbres remarquables (chênes centenaires, tilleuls parmi les plus gros du département...).

Ses projets et engagements sont nombreux :

• pour la biodiversité, il projette de tester des zones de libre évolution, de conserver ses pelouses maigres, de s'engager dans une Obligation Réelle Environnementale, de conventionner avec le CEN, de créer une nouvelle mare, de favoriser les haies...
• il est aussi conseiller municipal, administrateur du centre de vie sociale La Clé des Champs, bientôt administrateur du CEN, et dans le groupe local Paysans de nature, bien sûr !

Écouter l'interview que Sylvain a donnée à France Bleu Auvergne le 12 avril 2022