Les Embetschés (Elisabeth, Dominique, Gaspard et Salomé Schmitt, Thierry Hager, Roxane Locher)

Infos utiles
Activités: polyculture élevage (chèvres, moutons, cochons), vente directe
Especes emblématiques: Espèces montagnardes et forestières : du Chat sauvage au Cincle plongeur en passant par la Chevêchette
Adresse:
Les Embetschés, 68650 Lapoutroie
Département: Haut-Rhin, 68

Située en plein cœur du Parc naturel des Ballons des Vosges, la Chèvrerie des Embetschés est une ferme diversifiée résolument tournée vers la respect de la nature et l'exigence d'une haute qualité de production.

120 chèvres, 80 brebis, 80 cochons, 35 chevaux et poneys ; ce sont aujourd'hui tous les animaux qui assurent la cohérence de ce système agricole montagnard.


Ils ne sont pas trop de 10 personnes pour s'occuper de la ferme (qui fait aussi de la transformation fromagère).

Cerfs©Dominique Schmitt
Cerfs©Dominique Schmitt

Dominique, naturaliste passionné, a son propre blog de photos et vidéos animalières, voir aussi sa chaîne youtube.

Il a monté et produit plusieurs petits reportages et un court-métrage sur la biodiversité, l'histoire et les engagements de la ferme en faveur de la flore et de la faune sauvage (à voir dans les vidéos de cette page !)