Les fermes du réseau Paysans de nature accueillent régulièrement des stagiaires de tous horizons, avec pour objectif de montrer aux étudiants et étudiantes qu’être paysan ou paysanne est une voie professionnelle de la protection de la nature.

Axel, en stage en 2023 au GAEC Vachement Salée, a été co-encadré par Soizic et Corentin (membres du GAEC) et par l’équipe de la LPO Vendée. Il a travaillé sur la thématique du leste à grands stigmas, une libellule très rare des marais Atlantiques, qui occupe des roselières saumâtres très localisées, utilisées autrefois pour les toits de chaume.

« Paysans de Nature est une manière de protéger la biodiversité qui est beaucoup plus concrète, en s’affranchissant des moyens traditionnels. On peut avoir une activité économique tout en préservant la biodiversité. On n’utilise pas le milieu juste pour sauver le Leste à grands stigmas, il y a une activité derrière, la nature n’est pas mise sous-cloche«