Audrey et Julien font de la cueillette sauvage et cultivent des plantes aromatiques et médicinales en Corrèze, sur un site qui comptait 1 hectare lors de leur installation au début des années 2010, et qui en fait désormais 6. Seul 1 hectare est cultivé pour la production de plantes. Le reste est en bois et prairies naturelles.
La ferme fait partie du syndicat des SIMPLES, dans lequel Audrey est particulièrement active (présente au bureau national)
Naturalistes passionnés, nous avons fait le choix d’une activité respectueuse de l’environnement, de la flore et de la faune. Nous recherchons en permanence le meilleur compromis pour offrir des produits d’une grande qualité tout en réduisant au maximum l’impact de notre activité
Audrey et Julien, en dehors de leurs espaces cultivés où beaucoup de place est déjà laissée à la flore et à la faune sauvage, ont pris en gestion des hectares supplémentaires, avec 2 objectifs : agrandir leur foncier favorable à la biodiversité, et produire eux-même leur paillage. Pour ceci, ils pratiquent une fauche extrêmement tardive, qui intervient bien après la fin de la reproduction des insectes des prairies (en février de l'année suivante !). Cette pratique a permis le développement spectaculaire des invertébrés en densité et en diversité...
Audrey et Julien sont aussi engagés dans les milieux naturalistes, au GMHL et au CEN Limousin. Dans cette région où, comme partout, les zones humides et landes disparaissent, la veille foncière locale réalisée par Melilotus a par exemple permis au CEN d’acquérir ou de signer des baux environnementaux pour une quinzaine d'hectares. Julien fait office de conservateur bénévole pour les zones humides du CEN, et le CEN leur permet de récolter des plantes sur ses terrains.
Julien publie régulièrement des articles dans la presse naturaliste.
Melilotus dans la presse
Également membres des réseaux
