Voici le troisième (et dernier ?) épisode des retours d’expérience du réseau Paysans de nature sur le pâturage de végétations alternatives (et spontanées), notamment en période de sécheresse.
Ou l’on voit que les zones humides, en plus d’être riches en biodiversité, peuvent constituer des ressources fourragères inattendues, pour peu qu’on habitue les troupeaux à manger des choses différentes de d’habitude… Le choix des races robustes y fait beaucoup.
Chez Sophie et Jocelyn (ferme de Poulprenn, Côtes d’Armor)
Début août, Sophie et Jocelyn ont fait entrer leurs génisses Froment du Léon et leur jument de trait dans une saulaie, dont la végétation herbacée est constituée de Carex (des plantes réputées boudées par les troupeaux).
« Une oasis au milieu d’un océan de prairies brûlées…. les génisses et la jument de trait profitent de la zone humide. Les carex et les saules n’avaient pas été pâturés depuis 2022. Après un petit temps d’adaptation, la technique de préhension de ces herbes coupantes et des feuilles en altitude s’affirme ! Elles en ont pour quelques semaines avant de venir à bout de ce stock sur pied« .
Un mois plus tard « les touradons de carex sont soigneusement tondus et les saules ont disparu sous la dent experte du troupeau. Pouvoir nourrir ses animaux pendant les périodes de sécheresse sans avoir besoin d’acheter du fourrage, en pâturant des zones atypiques, c’est aussi un avantage des races locales. Et maintenant ? En attendant la pousse de l’herbe, on poursuit le nettoyage de la cariçaie de l’autre côté du talus, 1000 m2 de plus, avec des animaux qui ont appris à manger cette végétation particulière.«
Chez Maxime et Dorian (ferme des Genettes, Maine-et-Loire)
Les vaches nantaises de la ferme des Genettes, adaptées aux zones humides, profitent, en cette période de sécheresse : de la végétation d’une zone humide arborée que la ferme souhaitait rouvrir, des herbiers de Jussie (verts en fin d’été), et à nouveau des saules.
