Abattage à la ferme : témoignage

Marion et Antoine (ferme A Tout Bout de Champ) élèvent des vaches et boeufs en Mayenne. Ils ont répondu aux questions d’Opaline Lysiak (agroécologie voyageuse) sur la relation qu’ils ont à la mort de leurs animaux, et sur leur expérience d’abattage à la ferme. Ils ont eu l’autorisation de le faire car les cornes des boeufs ne passent pas dans les couloirs de l’abattoir…

Antoine Ponton et ses vaches Salers - Photo Emmanuel Pain
Antoine et ses vaches – photo Emmanuel Pain