Ferme brasserie de la Petite Ramonière – Ingrid et François Gorvan-Cosson

Francois_Gorvan_par_Gaetan_Calmes
Infos utiles
Activités: bière
Especes emblématiques: Barge à queue noire, Hibou des marais, Echasse blanche, Avocette élégante, Vanneau huppé
Adresse:
La Petite Ramonière, 85690 Notre-Dame-de-Monts
Département: Vendée, 85

Installés dans le marais breton, voisins de plusieurs fermes du réseau Paysans de nature, Ingrid et François sont paysans brasseurs. Ils cultivent des céréales, les maltent et brassent de la bière... Leurs étiquettes rendent hommage aux oiseaux du marais qui les entourent (Gorgebleue, Avocette, Echasse, Vanneau, Barge à queue noire, Hibou des marais...)

Ils échangent quelques prés avec les voisins, et une partie non négligeable de la population nicheuse de Barge à queue noire se trouve chez eux !