Ferme de Royet – Alexis Viaud

  1. Ferme de Royet – Alexis Viaud
Alexis_Viaud_Aurelia Lachaud
Infos utiles
Activités: paysan boulanger, éleveur de chèvres des fossés et de brebis solognotes
Especes emblématiques: vipère aspic
Adresse:
Royet, 44330 La Chapelle-Heulin

Après un BTS Gestion et Protection de la Nature et une licence pro en paysage et environnement, Alexis a été salarié pendant 6 ans dans une association de protection de la nature : Bretagne Vivante.

Suite à un stage paysan créatif et au portage de son projet par la CIAP44, Alexis est installé depuis avril 2020 comme paysan boulanger et éleveur ovin.
Les 40 ha de sa ferme sont réparties en 25 ha de prairies, 5 ha de blé qu'il transforme pour faire du pain, 5ha de marais, et 4-5 ha de vignes en réouverture par les chèvres.
Ses parcelles sont entourées par des haies très denses qui accueillent différentes espèces dont les vipères ; ça tombe bien puisqu'Alexis fait partie du groupe herpétologique des Pays de la Loire !
Alexis a un projet d'autoconstruction de son fournil.