Trop chouette initiative de la ferme des Hautes Terres (Côtes d’Armor) et de leurs Biocoop : le Sauvageon, le pain qui protège la nature !
Le sauvageon est né l’été dernier, Bastien, Samuel et Gaspard l’avaient proposé sur l’étal de la ferme. L’idée : que 70% des recettes de la vente de ce pain financent les actions biodiversité sur la ferme.
Pendant l’été 2025, 611 sauvageons ont été vendus, et on permis de dégager 900 euros, alimentant ce « fonds biodiversité ».
Bonne nouvelle : les magasins Biocoop avec lesquels travaille la ferme sont motivés par la démarche et vont mettre le pain en vente. L’affiche « le Sauvageon, le pain biodiversité », sera sur le présentoir des biocoop les jours de ventes du sauvageon.
Les sous de la vente du Sauvageon permettront de financer la création de mares puis l’intervention d’une animatrice ou d’un animateur nature pour en parler.