Les délices de l'écoasis, une ferme qui lie permaculture et biodiversité
À Guérande, située entre une zone industrielle et une zone Natura 2000, l'Écoasis est une micro-ferme en permaculture sur une surface de 4,5 ha. Fruitiers, petits fruits et plantes médicinales y évoluent dans un sol vivant, où la biodiversité est une priorité. En travaillant pour et avec la nature, l'objectif de l’Écoasis est de retrouver le sens paysan, de recréer un écosystème naturel et un modèle agricole viable.
Jérémy, Marie et Anne travaillent dans l’optique de préserver au maximum la biodiversité.
Pour préserver la biodiversité, Jérémy, Marie et Anne ont créé plusieurs mares accueillant de nombreux tritons et autres amphibiens et qui, en hiver, leur permettent de remplir leurs réservoirs d’eau.
L’irrigation est limitée au minimum notamment en paillant généreusement les cultures.
Un linéaire total de 700 m de haies bocagères a été planté au cours de ces dernières années.
Afin d’amender ses cultures, l’Écoasis propose un site de dépose de compost pour les particuliers et est en partenariat avec une station de broyage qui lui fournit des déchets verts, un centre équestre pour récupérer du fumier et des paysagistes qui lui permettent de récupérer du BRF (bois raméal fragmenté). Des nichoirs à chauve-souris et oiseaux et des habitats favorables aux reptiles, hérissons etc... ont volontairement été installés pour favoriser la biodiversité sur le site.
Particularité du site, on y retrouve à proximité directe une héronnière où viennent nicher hérons, spatules et ibis chaque printemps.
Les fruits produits sont vendus en frais et transformés en jus de pomme, compotes 100% fruits, tisanes et vinaigres aromatisés ; disponibles en vente directe sur les marchés de producteurs et dans les épiceries du secteur.
