Olivier s'est installé en 2023, après un parcours dans le monde de l'humanitaire. Charlotte travaille encore dans l'humanitaire, mais elle aide Olivier sur la ferme.
Sur les 7 hectares que compte la ferme, 2 sont cultivés, le reste est en zone humide et comprend 2 petits ruisseaux bordés de saules et d'aulnes.
Charlotte et Olivier font pousser une trentaine de légumes et fruits (pommes, poires
et fruits à noyaux) et des baies (ragouminiers, cornouilliers, caraganiers, autres petits fruits), vendus en direct.
Démontrer que biodiversité et agriculture vont de pair et l'agroforesterie sont au cœur de leur réflexion. Ils ont ainsi planté plus de 500 arbres qui délimitent les jardins maraîchers, l'objectif étant aussi de refaire des corridors et de favoriser le vivant. Les 2 hectares cultivés étaient à nu lorsqu'ils ont repris la ferme, ils pratiquent désormais le couvert permanent autant que possible.
Ils accueillent aussi des jeunes en formation, et projettent aussi d'accueillir des groupes scolaires et des sorties nature.
La ferme des Demains dans la presse
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