Diplômé d'un BTS Agricole en Gestion et Protection de la Nature, Mathieu a toujours été attiré par le travail de la terre.
Après environ 15 ans de salariat agricole dans différentes exploitations, il s'est installé en 2020 en tant que paysan confiturier.
Sa ferme de petits fruits (fraises, framboises, ...) renferme prairies naturelles, une mare, un étang, un petit taillis de saules pour l'accueil de la biodiversité sauvage.
Le Petit Lérot, on en parle dans la presse
Matthieu a reçu la médaille d'or du concours agricole au Salon international de l'Agriculture 2023 pour sa confiture de fraises !