Diplômé d'un BTS Agricole en Gestion et Protection de la Nature, Mathieu a toujours été attiré par le travail de la terre.
Après environ 15 ans de salariat agricole dans différentes exploitations, il s'est installé en 2020 en tant que paysan confiturier.
Sa ferme de petits fruits (fraises, framboises, ...) renferme prairies naturelles, une mare, un étang, un petit taillis de saules pour l'accueil de la biodiversité sauvage.
Le Petit Lérot dans la presse
Matthieu a reçu la médaille d'or du concours agricole au Salon international de l'Agriculture 2023 pour sa confiture de fraises. A cette occasion il était dans le Courrier de l'Ouest du 21 mars 2023.
En 2024, Mathieu a de nouveau reçu un prix pour ses confitures.
Le 8 septembre 2024, lors de la Fête des Confitures, la confiture "Fanfan" a reçu le 1er prix de la Chapelle-des-Fougeretz (35), le 1er prix pour la confiture à base de framboises ainsi que le prix spécial jeunes.