Florent a effectué des études agricoles et forestières et de biologie à l'université, avant de démarrer sa vie professionnelle de botaniste : il a travaillé durant 5 ans au Conservatoire des Espaces naturels de Nouvelle Aquitaine.
Tout naturellement, Florent poursuit son engagement pour la biodiversité en créant le Jardin des Faunes en 2022, une ferme en maraîchage diversifié, dans le Béarn.
Installée sur 6 hectares à Mesplède, entre Pau et Bayonne, la ferme est située dans une région de coteaux typiques du Sud Aquitain, présentant un mélange de chênaies et landes acidiphiles et de prairies méso-hydriques.
Florent cultive sur 0,5 hectares et laisse à disposition de la faune et de la flore 1,5 hectares de prairies, 2 hectares de landes et 2 hectares de bois. Il procède à une gestion différenciée des prairies et des haies, à la conduite des arbres en trognes et au maintien de micro-habitats (mare temporaire et tas de branchages). Il limite son travail du sol au " strict nécessaire", paillage naturel (sans plastique) et a récemment implantées des haies, une petite mare temporaire et a pour projet de créer de nouvelles mares.
Florent, entre 2 cultures et expérimentations, aime passer du temps à observer de près la nature. Et il la photographie. Et il l'identifie. Et il compile les infos. Bref, il a déjà observé plusieurs centaines d' espèces animales et végétales sur sa ferme. Voici ci-dessous un florilège de ses observations.
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