Nous rêvons d’un monde qui puise dans les savoirs locaux et dans l’observation des écosystèmes naturels pour s’adapter aux défis de demain.
Noémie et Sébastien sont ingénieurs agronomes. Avant de s'installer, ils travaillaient en Allemagne : Noémie dans la recherche académique, et Sébastien dans l'environnement. Ils se sont installés en 2023 en Maraîchage diversifié, gîte et accueil à la ferme, location d'ânes de randonnée.
La ferme qui prend racines est située à Viscomtat, nichée à 650 mètres d'altitude, en plein cœur du massif des Bois Noirs, entre la confluence des rivières Dore et Allier et les Monts du Forez , dans le Parc Naturel Régional du Livradois-Forez.
Ce territoire comporte de nombreuses forêts et plantations (hêtraies et surtout résineux) et une flore caractéristique des sols acides cristallins (granit et gore).
Sur les 5 hectares de la ferme, Noémie et Sébastien dédient moins d'1 hectare à la culture maraîchère (légumes, petits fruits, plantes aromatiques et médicinales). Le sol est exclusivement travaillé en traction asine, avec Jupiter (Âne des Pyrénées Catalan) et Jasmal (Âne Bourbonnais), y compris dans la serre.
2 hectares sont consacrés au pâturage des 3 ânes de la ferme, et une vingtaines de poules de races variées (Marans, Appenzelloise, Araucana, Coucou de Rennes, Grise, Sussex,..)
La ferme dispose d'un grand étang de 800m², accueillant de nombreuses espèces d'amphibiens et de libellules.
Avec le soutien de la LPO Auvergne Rhône Alpes, Noémie et Sébastien ont planté de nombreuses espèces mellifères dans le cadre d'un chantier du Plan National d'Action Pollinisateurs . Ils ont également posé plusieurs nichoirs à oiseaux aux endroits stratégiques et laissent allègrement pousser des ronciers (réservoirs de biodiversité et terreaux fertiles de haies).
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