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La ferme de Gaston – Tine et Dries Laget

Infos utiles
Activités: Apiculture, porcs plein air, élevage de lapins sur herbe, transformation
Especes emblématiques: Vipère aspic, Renard, Chevreuil, Hirondelles
Adresse:
Le Percé, Saint-Aubin-le-Monial, France, 03160 Saint-Aubin-le-Monial
Département: Allier, 03

Tine est biologiste et entomologiste de formation. Dries est hydrogéologue. Après une expérience dans une ferme Terre de Liens dans le Gard au début des années 2010, ils ont migré vers l'Allier où ils ont créé la ferme de Gaston en 2021.

Ils y élèvent, sur une cinquantaine d'hectares, des porcs de plein air (de la race Cul Noir Limousin), des lapins (fauves de Bourgogne) à l'herbe et des abeilles. 80% de leur surface est en prairie, les 20% de cultures servent à cultiver les céréales pour les cochons, en rotation avec des cultures mellifères.

La ferme se trouve dans un bocage à vieux chênes et haies diversifiées (Tine et Dries y laissent des bandes enherbées lorsqu'elles sont dans les parcelles de culture), et comprend aussi une source, des mares, des arbres fruitiers.

La ferme est ouverte aux groupes de scolaires, d'étudiants, de consommateurs, aux wwoofeurs.

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