Après un BPREA horticulture, Aline a travaillé à différents postes en pépinière et en horticulture. Elle s'est ensuite formée sur les plantes aromatiques et médicinales, pour finalement s'installer en 2021, sur une ferme de 6 hectares, en agriculture biologique.
Elle y fait pousser des plantes aromatiques et médicinales sur sol vivant sous couvert naturel, mais aussi des jeunes plants (avec un objectif 0 déchet) de fleurs, d'aromatiques, de légumes. Aline fabrique aussi des sirops, des vinaigres aromatisés, des tisanes, des aromates, qu'elle vend à la ferme et sur les marchés, dans les épiceries,... Enfin, elle accueille des ateliers et stages (jardin, plantes aromatiques et médicinales, biodiversité, bien-être).
Mis à part la culture de plantes et les tunnels, la ferme compte aussi 5 ha de prairie, un bois... Quelques moutons d'Ouessant pâturent la prairie, qui est aussi fauchée pour le paillage des cultures.
Herbaline (le Jardin médecine) reçoit aussi régulièrement Bretagne Vivante pour des inventaires, des sorties... Elle participe au projet pollinis'actions, elle s'inscrit dans le suivi POP Reptiles (un programme de sciences participatives mené par le Muséum d'histoire naturelle et la Société Herpétologique de France).
