Avant d'être paysans boulangers, Jullian et Amélie ont eu une autre vie : elle a été était graphiste et lui a été cuisinier et prof de cuisine (au Japon et en France).
Ils se sont installés dans le Morbihan. Sur les 30 ha de la ferme, 26 sont dédiés aux cultures de céréales panifiables (blé, seigle, grand et petit épeautres, blé poulard, avoine, lentilles) et 4 sont en prairie naturelle.
La ferme se trouve dans un bocage avec de belles haies, des ripisylves, au bord d'un cours d'eau. Un travail est engagé avec le syndicat Blavet Terres & Eaux pour les haies et le reméandrage du cours d'eau, et avec Terre de Liens pour sécuriser 17 ha de foncier.
Amélie et Jullian accueillent un public divers sur la ferme, lors de portes ouvertes, sorties nature, marchés, vente à la ferme. Ils accueillent groupes scolaires, wwoofeurs, stagiaires en formation de boulangerie.
La ferme de la Roche Bleue dans la presse...
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