Je vis ma passion au quotidien en passant mes journées dehors, en pleine nature. Je m’occupe de mes moutons et j’évalue l’état des espaces naturels que l’on me confie. Je peux ainsi observer la biodiversité se transformer positivement. C’est une belle philosophie de vie : restaurer la nature.
En 2023, il crée Berger Maritime, une installation en ovin allaitant avec pour objectif d'entretenir les espaces naturels environnants de Rochefort et de La Rochelle.
Jérôme élève des moutons de races anciennes avec un troupeau de 90 Moutons d'Ouessant et 130 brebis landaises, 2 races rustiques à petit effectif et très bien adaptées aux milieux humides des marais et des landes. Jérôme est très investi dans la structuration de la filière et de la conservation de ces races, notamment auprès du Conservatoire des Races d'Aquitaine.
Avec ses brebis, Jérôme parcourt une trentaine d'hectares de prairies naturelles en propriété et sur la réserve Naturelle Nationale du marais d'Yves - classée Natura 2000, parsemée de marais, haies, prairies littorales, de mares et de canaux.
Également membre des réseaux
