A l’origine, Adrien est éleveur de serpents domestiques et est diplômé dans la vente d’animaux domestiques.
Les 50 hectares qu'il exploite aujourd'hui sont plantés, soit en verger de plein vent, soit en espace boisé.
Pour les vergers : Une soixantaine de variétés de pommiers, avec un peu plus de la moitié représentée par des variétés du sud-ouest de la France, en anticipation du changement climatique, ainsi que des cerisiers, poiriers, abricotiers pêchers, pruniers, noyers, châtaigniers et mûriers noirs.
18 hectares de verger sont mis en pâturage pour le troupeau de brebis (de race charmoise)
7 mares profondes et en eau toute l’année permettent d'observer des odonates et beaucoup d’amphibiens : grenouilles agiles, rainette verte, crapauds, tritons crêtés et marbrés.
