Marie et Grégoire ont eu l'opportunité en 2021 de reprendre la ferme d'un voisin (12 hectares et quelques vaches), alors qu'elle travaille au service Eau et Milieux aquatiques de la DDT et qu'il est animateur du site natura 2000 Grosne Clunisois.
Ils ont sauté le pas, et ont repris depuis d'autres surfaces, suite au départ à la retraite d'autres paysans et à la sollicitation de propriétaires.
Ils ont désormais une trentaine d'hectares mais continuent de travailler en dehors de la ferme, à temps partiel, en attendant leur installation complète.
La ferme, située dans le site natura 2000 et en ZNIEFF, en région bocagère vallonnée, est constituée de petites parcelles de prairie naturelle, de plus de 12,5 km de haies (qu'ils laissent pousser en largeur, et comprenant des arbres têtards) et comprend aussi une dizaine de mares (clôturées pour éviter le piétinement des bordures), plusieurs zones humides dont des prairies argileuses inondables, 2 cours d’eau, quelques parcelles forestières, de pelouses sèches, des murets de pierres sèches... De quoi accueillir une grande diversité d'espèces de faune et de flore et avoir envie de passer son temps dans les prés... Des plantes remarquables des prairies naturelles comme l'Ophioglosse (fougère des prairies humides), les colchiques, différentes orchidées (Orchis morio, brûlée, Spirante d’automne,…) sont présentes.
Marie et Grégoire ont déjà observé Tritons (crêté, alpestre et palmé), Salamandre, Rainette verte, Sonneur à ventre jaune, Alyte, Grenouilles verte et rousse, Lézards vert et des murailles, Couleuvres d’esculape, à collier, verte et jaune, Huppe fasciée, Pie-grièche écorcheur, Pics noir, vert et épeiche, Rougequeue noir et à front blanc, Hirondelle rustique, Lucane cerf-volant, Agrions de mercure et orné, Cuivré des marais, Mante religieuse... L'Ecrevisse à pattes blanches est encore présente dans les cours d’eau qui traversent la ferme.
Cigogne noire, Aigle botté, Milan noir, Autour des palombes, Bondrée apivore, Pie-grièche à tête rousse, Bécasse des bois, Tourterelle des bois, Chouettes chevêche, hulotte, effraie, Grand et Petit rhinolophes, Grand Murin, Sérotines, Noctules, Barbastelle, Oreillards, Hermine, Belette, Hérisson, Blaireau, Martre, Fouine, Renard, Écureuil… fréquentent les alentours.
Lynx, Loup, Castor, Loutre gagnent du terrain dans le département...
Leurs productions sont et seront aussi diversifiées, avec une réflexion sur la biodiversité domestique :
- un élevage de vaches et de brebis pour la viande (vaches de races Aubrac et Tarine, brebis de races Solognote et Noire du Velay), nourries 100% à l'herbe et en plein air intégral (sauf en période d'agnelage)
- un atelier de volailles pour les oeufs et la viande (poules et poulets, canards, pintades, dindes) et de lapins pour les terrines, avec une volonté de développer les races rustiques et locales adaptées à leur territoire
- des fruits sous forme de prés verger, avec 150 à 200 arbres de plein vent déjà plantés : cerisiers, pruniers, pommiers, poiriers, cognassiers, pêchers, abricotiers, noyers, châtaigniers, noisetiers, amandiers…
- des petits fruits pour la consommation et la confiture (myrtilles, framboises, cassis, groseilles, fraises, rhubarbe, figues, raisin de table,…)
- développement de l'agroforesterie
Le tout est vendu en direct (à la ferme, en AMAP, sur le marché communal).
Ils sont impliqués dans plusieurs réseaux locaux : antenne locale des Croqueurs de Pommes (connaissance et valorisation des variétés fruitières locales), association pour un abattoir de proximité, association pour un abattoir local de volailles, association du panier frégandois (marchés hebdomadaires avec animations, buvettes).