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Jacky s’est installé à la Maussionnière depuis 23 ans. Il a décidé de devenir paysan depuis 2 ans. Il accorde une importance particulière au bocage présent sur sa ferme.
L’ensemble de la ferme est composé de prairies naturelles, soit 8 hectares. La Romme traverse les prairies en contrebas, elles sont composées de 3 mares et sont submergées durant l’hiver.
Les prairies attenantes à la Romme disposent d’un cortège floristique et faunistique riche. Sur la rive opposée, dans la parcelle la plus à l’ouest de la ferme, la fritillaire pintade s’épanouit chaque année.
Jacky pratique un pâturage extensif sur ses parcelles, 1 hectare est consacré à la fauche de la végétation spontanée. La densité des haies permet un apport complémentaire des rations en fin d’été.