Jan travaillait pour le gouvernement des Pays-Bas à la protection des forêts et de l’environnement. Il aimait son cadre de travail et les animaux mais ne souhaitait plus être salarié. Avec sa femme Henriette, ancienne professeur de musique, ils s’installent dans une ferme ( toujours aux Pays-Bas) en lisière de forêt, en 1990. Ils ont 40 vaches de race limousine de souche néerlandaise avec un taureau (de souche française), en agriculture biologique. Ils commercialisent leur production en vente directe à la ferme et proposent également à la vente de la volaille, du porc, de l’agneau, du vin et du sel de Guérande.
En 2018, ils achètent une ferme en France, à Théneuille, au centre du Bocage Bourbonnais, dans l'Allier.
Pour Jan, l’agriculture biologique était une évidence. Son grand-père était éleveur laitier et fabriquait du gouda.
Aujourd’hui, l’exploitation s’étend sur 76 hectares en prairie naturelle.
Ils proposent leur viande bovine en vente directe à la ferme. Leurs limousines sont élevées principalement à l'herbe sur prairies permanentes, dont un 45 hectares appartenant au CEN Allier.
En 2023, Jan et Henriette dénombraient 950 fleurs d’Orchis brûlé, une vingtaine de fleurs d’Orchis bouffon, une centaine d’Orchis mâles et d’autres espèces typiques des prairies peu amendées (les orchidées sont un marqueur de l'absence d'engrais). La floraison a lieu mi-mai, ils changent alors les vaches de parcelle car ces dernières sont très friandes de ces fleurs.
Henriette et Jan font partie du groupe local Bocage Bourbonnais Paysans de Nature, animé par le CEN Allier et la Délégation Allier de la LPO Auvergne-Rhône-Alpes.
Également membres des réseaux
